Bouligou et Farcidure
Le cahier d'une gourmande en Limousin
Souvenirs contés, recettes et receptas, histoire et coutumes
ouvrage de Régine Rossi-Lagorce
avec la complicité de Marie-France houdart
prix 23.50 euros
ISBN 2-9517987-b-8
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L'auteur
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les recettes
la presse en parle
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La Presse en parle
-La Montagne Mardi 6 avril 2004
"....Bouligou et Farcidure" de régine
lagorce
Chronique gourmande du Pays"
....Rendez-vous avec Marie-france
Houdart, Régine Rossi-Lagorce et Sylvette Chassaing.........................
-La Montagne Samedi 15 mai 2004
"....Bouligou et Farcidure" de régine
lagorce
Du Rabelais à la corrézienne"
" De l'origine ethographique du millassou à sa recette,
Marie-France Houdart et Régine Lagorce ont réuni tous les
ingrédients rabelaisiens......"
l'Echo de la Corrèze -Lundi 17 mai
2004
"Les Recettes de Régine mises en page"
la Montagne - dimanche 23 mai 2004
"Mettons-nous au Régine !"
Bouligou et Farcidure, petits plats et ethnologie
au fil des pages
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